お料理のご案内

雲上のダイニングで味わう、旬の信州地産食材をふんだんに使ったお料理。

地元農家が丹精込めて育てた野菜や、手で摘んできた山菜、美ヶ原の自然水”桜清水”で育んだ自家鱒池の川魚、良い部位だけを選び抜いた信州牛・・・・

信州ならではのお料理にこだわりました。

ここでだけでしか味わえないその味、そして快適なお食事を楽しませてくれるダイニングと窓からの景観。

山岳リゾートに相応しいお料理で、信州の味と素敵な時間を楽しみください。

2021 初春から夏のお献立

※ お料理内容(お献立)が変更になる場合もございます。

※ 写真はイメージとなります。


信州の美味

季節に合わせて、信州ブランドの食材を使ったお料理と、王ヶ頭ホテル名物 岩魚の塩焼きをご堪能ください。

信州牛や信州ポーク、信州サーモンなど、きれいな水と空気と風土が醸し出すお味は、とても味わい深く美味しいものです。

また、清らかな水で育まれた岩魚の塩焼きは、当館自慢のお料理で頭から骨までお召し上がりいただけるほどで、焼きたてをお出しいたしております。

ダイニングのご案内

ダイニングやまぶき

木と自然の優しさを感じながらお食事をお召し上がりいただけるダイニング。

ダイニングなごみ

おしゃべりを楽しみながらお料理をお召し上がりいただけるダイニング。

木の温もりに包まれ、やさしく落ち着いた照明のダイニング【 やまぶき 】 と【 なごみ 】。
お料理が一層美味しくなる、快適にお食事お楽しみいただける空間です。

各テーブルごとに仕切られ、気がねなくゆったりのんびりお召し上がりくださいませ。

地酒、地ワインも多彩に揃えております。

※ お食事処の指定はできません。

アレルギー対応
のご案内

アレルギーをお持ちのお客様に関しましては 事前(ご宿泊日の3日前迄)にお申し出のあった場合、出来る限りの対応をさせていただいております。

こちらの専用ページからお申し出ください。