皆さま、こんばんは！

 

 

本日の担当は川江です。

 

 

 

今朝は風もなく心地の良い朝となりました。

 

 

 

今朝の王ヶ鼻ツアーの様子

 

参加されるお客様が多く、今日は２台での出発でした。

 

 

 

それでは本日の美ヶ原をお届けします♪

 

 

 

 

本日の気温　朝：7.7℃　昼：13.2℃ 　夕：9.1℃

 

 

 

 

 

６：２２　　雲海が広がる北アルプス方面

 

 

 

 

浅間山方面も雲海が広がり太陽が出てきました。

 

 

 

 

 

新しくなったカフェテラスのオーニング。

 

 

 

 

 

 

 

どんどん厚い雲に覆われお昼頃にはどんより雲になりました。

 

 

 

 

14:00頃　大きいひょうが急に降ってきました。

 

 

ブログを書いている19:00現在は雨が強く降っています。

 

 

☆調理場さんより☆

 

今日板さんの仕事現場をちらっとおじゃましました。

 

 

 

 

 

 

現在の春メニューで出ている【アワビのやわらか煮】

 

 

 

 

大根と炊くとアワビが柔らくなるそうです。

 

2時間コトコト煮込んだアワビはこちら↓　↓

 

 

 

 

 

こちらは、【パプリカムース】

 

 

もう少しするとお料理が夏メニューに変更になります。

 

こちらをペースト上にしてものがこちら・・・↓　↓

 

 

夏メニューお楽しみに！！！！